霜降季节话养生

刘世恩

霜降是我国传统历法二十四个节令时段的第十八个，也是秋季的最后一个节气，霜降指的是：地面上的水蒸气遇到寒冷空气而呈现出的白色结晶。因此，霜降不是降霜。在气象学上，霜降节后寒冷空气活动愈加频繁，昼夜温差变化最为显著。过敏性鼻炎、过敏性支气管炎、血管神经性头痛、老年颈肩腰腿疼痛、痛经等是这一时段最常见的病症。针对以上时令病症，特推荐以下几首食疗方药：

一、南召五虎汤(河南省南召县民间谚语说：秋冬五虎汤、一年保安康)

配方及使用方法：鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、马肉、狗肉、兔肉等任选五种，各取100克，再加适量的生姜、葱白、辣椒、食盐等佐料煲汤，吃肉喝汤。

这个食疗方具有滋阴养血、填精益髓的功效，适应于年事已高、体弱多病者。本方符合中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生学思想。

二、当归生姜羊肉汤(本方是医圣张仲景最著名的食疗方之一)

配方及使用方法：鲜羊肉500克、当归15克、生姜50克煲汤，吃肉喝汤。

适应于中老年体弱多病或经常四肢发凉及育龄期妇女宫寒不孕、痛经、月经不调等。

三、田氏荆姜公鸡方(这是河南省南阳市一位曾分管中医药工作的副市级领导的家传秘方)

配方及使用方法：蔓荆子50克，生姜50克，公鸡一只。蔓荆子洗净，生姜切片，放公鸡腹中，蒸熟后吃鸡肉。

适应于气血亏虚、外受风寒而引起慢性血管性神经性头痛、鼻渊性头痛等。

四、腰痛方

配方及使用方法：猪肾(猪腰子)一个，甜大云50克。猪腰子从中间切开，甜大云夹在中间，置盘中，碗扣在上边，蒸熟后吃猪腰子，每天一个，连用3-6天。

适应于腰椎病或腰肌劳损引起的腰腿疼痛。

民间有“补冬不如补霜降”的说法，但是由于人的体质不同，食补一定要在专业医师指导下进行，以免因误用或滥用补法而对人体产生新的损害。